Kneten ... stehen lassen ... wieder kneten ...

Also ... manchmal ist mein Frauli schon seltsam? Sie beschäftigt sich manchmal mit so merkwürdigen Dingen!

Heut zB: da mischt sie das eine mit dem anderen und ich hab nur Eier erkannt!
Dann roch es plötzlich so interessant. Hab auch ein klitze-kleines Stück bekommen. Frauli meinte, dass sei "Germ" (= Hefe), das braucht sie jetzt ... und dann hat sie geknetet und das Ding im Topf laaaaange stehen lassen und wieder geknetet und wieder stehen gelasssen ... ach ... ist das langwierig!


*hhhmmmmm* "Was macht Frauli da?"

Nach dem ganzen Geknete wird "ausgerollt" und dann gaaanz ordentlich mit Butterschmalz, Zucker, Honig, Rosinen (die mag ich nicht, die rochen mir zu sehr nach Rum) und Walnüssen bestreut. Eine echte Kalorienbombe wird das heut'!




Zumindest sprang ab und zu eine Walnuss für mich raus ... ich liebe ja Walnüsse. Und wenn ich sie nicht selber knacken muss, ists umso besser! *wedel*


Bestreuung mit allem Möglichen ist fertig


Ein Würschtl geformt und ...


... rein in die "Rein"!

Am Ende dieser ganzen Prozedur wurde ich aufgeklärt. Das Ding heißt "Kärntner Reindling" und ist so eine Art Guglhupf. Er wird im Süden Österreichs (in Kärnten) vor allem zu Ostern als "süßes Brot" zur Osterjause (= zB Schinken usw.) gegessen. Also, Schinken hätt' ich jetzt auch gern. *hihi*

Aber Ostern ist ja noch nicht morgen? Bekommen wir ev. Besuch? *hmmm* *grübel*

Und da das Ding jetzt "backt" und 2 weitere dieser Würschtlteile noch auf den Ofen warten ...


... warte ich halt auch! Und wenn ich schlafe, vergeht die Zeit viiiiiiel schneller!

Eure Thaya